Dukat för damer ;)

I lördags hade jag bjudit in min väninna L på dammiddag. Make ställde upp som både kock och servitör, så vi fick bara sitta och njuta av maten och prata :).

Glada och förväntansfulla poserar vi framför kameramannen med varsin Pastis.

Förrätten som nästan smälte i munnen. Det portugisiska vittvinet passade bra till. Lägg märke till servetten med blommor och gärdsmyg på, en av mina favoritfåglar.


Huvudrätten: stekt grisfilé med skogssvampstuvning, ugnsbakad potatis med örtkryddat smör och några tussar broccoli. Det serverades också hembakade kuvertbröd i två olika varianter. Ett glas rött portugisiskt till förstås ... :)



Här har katten Gustav hamnat under ett antal franska ostar, och dessutom lite på snedden. En av ostarna är svensktillverkad, kan ni gissa vilken? I Gustavs pratbubbla står det: " I love me". Till ostarna serverades det kuvertbröd och fikon i cognacslag. Ååå ... så gott!

Eferrätten var en Creme Caramel Porto som Make hade lagat. En mugg grönt té till och ett litet glas Tawny Port. Muggen med Marie Antoinettes monogram på köpte jag på Versailles för några år sedan.

Make som stod för både matlagningen och serveringen ska ha en eloge! Maten var god och jag och L hann prata och ha roligt tillsammans i flera timmar!

Arkivbilder

Idag tänker jag visa lite arkivbilder från sommaren 2009. Det här är en hallonmoussetårta som Make bakat. Mums ... han kan han!

Resultatet av en skogspromenad. Rödgul trumpetsvamp. Mums igen!

Utsikten från ett av vardagsrumsfönstren. Havsviken där det finns en massa fisk ... :).


Ett drillsnäppepar hade byggt sitt bo alldeles invid den nya vägen ner till stranden. Men det var ju hemligt förstås :).



Det tycks växa en telefonstolpe i vår rosenbuske ;). Make som klipper gräsmattan hade besparat prästkragarna som växer framför från att bli avklippta. Vad snäll han är :)!

Det har varit så tråkigt väder så jag har inte haft lust att gå ut med kameran. Så det fick bli lite arkivbilder från sommaren 2009 i stället. På lördag är det dammiddag här hemma hos oss, jag har bjudit in min väninna och Make ställer upp med matlagning och servering. Jippii ...

Men inkommande torsdag kl. 13.15 (finsk tid) får ni gärna hålla tummarna för mig! Då är det dags för min tandoperation. Hmm ... skulle jag vara rädd för en tandkirurg. Tror inte det, men lite smånervös är jag nog ändå. Ha en trevlig helg!

Vad som är bättre här

Efter att ha varit utomlands i åtta månaders tid har vi försökt summera vad vi tycker att är bättre här hemma jämfört med i Frankrike. För min egen del så har jag saknat:

- Salmiaken. Finns inte att köpa överhuvudtaget i Frankrike :(

- Kryddgurkorna. I Frankrike finns det cornichons, men det är inte alls samma sak som kryddgurka, tycker jag.

- Lakritsglassen. Ja, både salmiak och lakrits tycks vara förbjudna produkter i Frankrike. För er som ännu inte provat på Aino lakritsglass här, gör det om ni hittar den i butiken! Ni kommer inte att ångra er!

- Att kunna dricka kranvattnet. Ja, är du nordbo på resa i Frankrike och dricker ett glas kranvatten så förstår du snart varför du inte borde ha gjort det. I Frankrike är det flaskvatten som gäller för oss nordbor.

- Sillen och Kalles kaviar. Finns visserligen att köpa på närmaste IKEA i Frankrike, men dit är det oftast ganska långt. Och livsmedelshörnorna i IKEA-butikerna är tråkiga. Jaa ...!

- Att kunna läsa böckerna som finns på biblioteket. Ja, är man i Frankrike så är böckerna på franska helt enkelt. Men det går att ladda ner e-böcker på internet från de flesta biblioteken här i Norden. Så det är egentligen inget större problem när man är på resa.

- Vårt stora kök. Här hemma har vi ett stort kök medan vårt kök i Loiredalen var ganska litet.

Make har dessutom nämnt att han gillar fisket här i vår havsvik. Orkar man lägga nät så får man abborrar och gäddor. Nästan garanterat.

Ja, så varför ska man då till Frankrike kan man fråga sig? Svaret är att ALLT DET ANDRA är bättre där. Framför allt priserna och kvaliteten på mat och dryck. De franska ostarna, brödet, skaldjuren, bakelserna, vinerna ... ååh, jag säger då bara det. DET saknar jag när jag är hemma. Men, men, som vi alla vet så kan vi bara vara på en plats. Men då kan man ju göra så att man är här uppe i Norden under försommaren, sommaren och början av hösten. Sedan kan man packa ihop och bege sig av söderut. Precis vad vi tänker göra ... :)!

Från det ena till det andra. Idag har jag varit till tandläkaren och fått konstaterat att jag troligtvis behöver genomgå en tandoperation. Det kan ske om ca två veckor. Men strunt i det, nu lever vi i tiden mellan hägg och syren, och det är ju den bästa tiden av året :).

Så jag fortsätter att njuta av tillvaron här, trots att vädret inte riktigt varit i min smak sedan i söndags. Men det kanske blir varmare snart igen. Ha det så bra och kom ihåg att njuta av försommaren!

Blomfrossa

I dag tyckte jag att det var dags för en promenad runt på fastigheten där vi bor. En del av den består av bostadstomten, resten är skog, åker, klippor och strand. Stranden sparar jag till en annan gång, det är liksom ett kapitel för sig ... Nå, det här är en narciss.



Kejsarkronor har vi en hel rad av ... Men de luktar inte så gott, så jag föredrar att ha dem ute.

Jag är så svag för violer. De ser så väna ut.

Vialer hittar jag oftast på de skuggiga platserna.

Vitsippor växer i stora sjok och dem ledsnar man aldrig på. De är liksom ett supersäkert tecken på att det är vår.

Vi har mycket lövträd på tomten. Lönnar, askar och björkar. Blommande lönnar är egentligen ganska vackra.

Vi har också rikligt med Adam och Eva på en särskild plats på fastigheten. Adam är den mörka och Eva den ljusa :). De är orkidéer och är fridlysta. Men gissa vem som ändå varje vår tar in en LIITEN bukett i vas?

Den här buketten med gullvivor plockade jag i dag. Gullvivor håller länge i vas, så de är en riktig favorit. Ja, så går det ju också att krydda snapsen med gullviveblommor, men sådant håller vi absolut inte på med. Nee-he då!



Den östra husgaveln. När man har trähus blir man ofta påmind om att målarpenseln borde tas fram. Men vi har bestämt oss för att avvakta till nästa vår. Åtminstone ...

Spindelhonan & ägget

Hej allihopa! Bli inte chockade nu, för här visas det en bild av en spindel med sitt spindelägg (ägget syns uppe till vänster i bild). Vi får kämpa varje dag för att dessa inte ska krossas. Bokstavligen alltså. För den här spindelhonan har valt att spinna sitt nät samt att lägga sitt ägg mellan dörrkarmen och själva dörren till vårt sovrum. Den har liksom passat på att överta vårt hem medan vi har varit borta :). Så nu gäller det för oss att INTE stänga sovrumsdörren, för då krossas både spindelhonan och ägget. Och det vill vi förstås inte. Det skulle ju innebära otur för resten av livet ... (sägs det).

Undrar hur Princess & Attende har det. Det här är det sista fotot jag tog av Princess innan vi åkte hem, tryggt överlämnad till grevefamiljen igen. Här är det dottern i familjen som håller Princess i sin famn.

Hej på er!

Ja, i lördags kom vi hem! Det var så varmt och skönt och vi åt middagen utomhus!

Sitter på biblioteket och försöker göra ett litet blogginlägg. Vi ska försöka skaffa oss en egen internetförbindelse i dag. Ja, vi sade ju upp den bekvämligheten innan vi reste till Frankrike. Men nu vill vi ha tillbaka den igen! Jag känner mig nog lite out utan internet. Det blir liksom lite svårare att blogga utan också ...

Förrätten: kallrökt lax på salladsbädd. Med kryddgurka och en hemmagjord hollandaise gjord på ägg som grannens hönor värpt :). Ja, och ett glas kallt, vitt portugisiskt vin till.

Resan hem gick bra och vädret som vi tog med oss var ju underbart ;)! Och jag har aldrig tidigare känt mig mer välkommen hem, ni vet, våra grannar som besökte oss i Frankrike hade både räfsat och klippt vår ganska så stora gräsmatta innan vi kom hem!! Jag blir mållös! Tusen tack till er!!

Våra fantastiska grannar, de två tjejerna till höger i bild alltså, hade gjort ett bautajobb i vår trädgård. Vilken överraskning att få komma hem och ha gräsmattan färdigt räfsad och klippt! Vi kände oss så välkomna hem! Tusen tack ska ni ha! Ja, bilden togs i Frankrike :). Och till E: grattis på din födelsedag!

Det känns som att åka baklänges i tiden. Jag plockade ju påskliljor i Loiredalen och njöt av vitsipporna där redan för flera veckor sedan. Nu gör jag samma sak här hemma, en gång till alltså. Känns lite konstigt, men härligt! De här är fotograferade hemma på vårt vardagsrumsbord.

Ha en skön vecka!

Vi tog värmen med oss!

Make utanför hotellet där vi övernattade.




Vi sitter nu på Helsingfors flygfält med tillgång till Wifi :). Ja, som ni märker tog vi värmen med oss hit upp till Norden! Vi fick specialprisernas specialpris på Hotel Hilton, så vi övernattade där. Fint hotell med MYCKET ventilation.



Så nu är vi snart hemma!



Hälsn. Kalla & Make

Hälsningar från Paris

Nu har vi "mellanlandat" i Paris och tar senare på eftermiddagen flyget till Helsingfors. Vi bor på Radisson Blu, ett helt ok hotell. Fick rummet till specialpris, annars brukar vi inte bo så här fint :).

Hälsningar till er alla från Paris, från Kalla & Make!

Den sista gräddskvätten

Jag älskar jordgubbar med vispad grädde till, nåjaa, åtminstone grädden :). Ha det så bra tills vi kanske hörs i höst igen! Önskar Princess

Trevlig sommar!

Dags att ta farväl för den här gången! Ha en skön vår och sommar alla mina bloggläsare! Önskar Attende

En sista hälsning från Loiredalen

Ja mina vänner, nu är det allvar. I morgon börjar vi vår resa hem.

Attendes sovkorg har i flyttröran hamnat lite mitt på golvet. Men hon hittade den ändå. Det måste finnas tid för vila också.

Make har omsorgsfullt fyllt en stor plastburk med franska ostar. De ska med oss hem upp till Norden :). Han satte ett värmeljus som måttstock bredvid så att man kan få sig en uppfattning om hur stor burken faktiskt är.

Ja, det här blir min sista hälsning till er från den här resan. Men jag tror att jag fortsätter med bloggen ändå, jag kan ju skriva om vad som händer där hemma. Men det blir nog inte lika många blogginlägg som jag haft nu under resan. Titta alltså gärna in på min blogg nu under våren och sommaren också. Det kommer något inlägg då och då.

Ha en skön vår! Hälsar Kalla från Loiredalen.

Jag - Princess, instängd i slottet

Efter att i misstag ha blivit instängd i slottet av greveparet i över ett dygn smakade maten bra. Kalla & Make kom in i slottet och letade efter mig och jag hörde hur de lockade på mig. Problemet var bara att slottet har många rum och dörren till rummet där jag befann mig var stängd. Men skam den som ger sig, jag jamade så högt jag kunde, och där kom så min räddande ängel. Vad skönt det var att få återse Kalla!

Bra ändå att jag blev inlåst inomhus :). Vädret har INTE varit soligt i dag. Däremot så hällde regnet ner, åskan mullrade och haglet smällde mot fönsterrutorna. Det var ändå ca 20 grader på eftermiddagen. Här får bilen sig en gratis tvätt :).

Det här fotot tog Kalla i går under en kort söndagsutflykt. Fransmännen gillar att sitta vid flodstränderna med sina fiskespön. Några napp lär det inte bli ... högst lite kattfisk, hi, hii ...



Medan jag ännu satt inlåst i slottet och ingen visste var jag var så passade Attende på att för första gången ta sig upp på andra våningen i slottsflygeln, d.v.s. in på mitt bostadsområde. Hon blev visserligen ditlockad av Make, men jag menar ändå, har inte hunden någon skam i kroppen!? Bakom Attende syns en del packlådor, nej, nej, nu närmar flytten sig för oss alla!

Vårlunch med vänner

Det var ett tag sedan vi sågs, nämare bestämt i oktober. Efter en vinter och vår i Spanien har våra vänner återvänt till Loiredalen. Vi passade på att bjuda dem på lunch hos oss innan vi själva ska upp till Norden för att tillbringa sommaren där. Här skålar jag och T.

> Lunchbordet står förberett. Nu är irisarna som bäst, så Make plockade en rejäl bukett av de underbart blåblommande skönheterna och satte dem i vasen han köpte på loppis för ett tag sedan.



Förrätten: kallrökt lax på salladsbädd, en opastöriserad ost gjord på komjölk och tillverkad i Champagne, färsk sparris, kokta vaktelägg, kaprisar och en hemmagjord hollandaisesås samt lite slätbladig persilja :).


Huvudrätten: en boeuf Bourgignon gjord på rådjurs- och nötkött, tagliateller med ost, ärtor och morötter och svartvinbärsgelé. Ett glas rött vin till ;). Efter det serverades det en underbart god jordgubbstårta med chantilly. Den glömde jag att fotografera. Varsin mugg grönt té eller cappucino fick vi också :).

Ja, det där var i torsdags det. Nu är det lördag. Redan i går började vi förbereda "flytten" tillbaka till Norden. På torsdag eftermiddag bär det iväg härifrån. Det har varit en svalare period här nu med bara ca 15 grader och i dag har vi t.o.m. fått lite regn. Make har gjort en brasa i spisen, så vi sitter inomhus och myser. Ikväll vankas det fasan till huvudrätt. Det är ett led i vårt projekt "tömma frysen före resan hem". Men fasan är ju gott så det är inga problem med den saken :).

Vi - Attende & Princess. Kalla come back!

Nu har vi på riktigt börjat förstå det, Princess och jag. Kalla kommer att lämna oss efter en vecka och hur trist ska inte vårt liv bli efter det? Därför har vi gjort ett drastiskt beslut, alltså bestämt oss för att skriva ett gemensamt inlägg för första och sista gången. Hon MÅSTE komma tillbaka!

Håller med föregående talare. För en gångs skull är vi helt överens. Det här går ju inte!

Jag känner mig ledsen inför det som komma ska och tuggar på mitt köttben med långa tänder. Vem ska förse mig med köttben sedan när Kalla & Make åkt hem? Bara en sådan konkret sak ...

I natt låg jag vaken nästan hela natten och bara tänkte. Här smyger jag mig fram när solen gått upp och svalorna börjat flyga omkring. Jag hör Kalla locka på mig och känner motvilligt att hungern gör sig påmind. En sak som jag också undrar över är vem som ska förse oss med internet när Kalla & Make rest hem. Det här kommer inte att fungera alltså ...



Ja, vad vill vi med det här inlägget? Saken är klar och vi är överens. Kalla has to come back! Vi kräver det!


Attende & Princess, i gemensam sak.

Château de Chenonceau - andra delen

Här kommer ytterligare några bilder från vårt besök på Château de Chenonceau. Den första delen skrev jag den 29:nde april. Ja, det här är mitt favoritslott. Lagom stort för två personer ;) med vackra parker och allt. Slottet är byggt över floden Cher, vilket gör den helt unik.

Ja, parkerna runtomkring är mycket vackra och välansade. Där kan man stöta på någon stilig karl också om man har tur, oj då, det var ju min egen Make som dök upp där bland buskarna :)!

Blomsterrabatter som jag skulle vilja ha hemma hos mig också ... Vackra och välskötta.



Det är inte så dumt att besöka Château de Chenonceau i början av maj. För då blommar blåregnet som vackrast.





Då förflyttar vi oss inomhus, in i slottet alltså. Jag lovade tidigare att visa fler foton av blomsterarrangemangen i slottet. Det här arrangemanget tilltalade mig mycket.

En jättelik azalea i ett rosa sovrum. Här skulle jag nog sova gott om jag skulle få möjligheten att prova ...

Ett av sovrummen i slottet har inretts i svart av en slottsfru som blev änka. En träskulptur med Kristi törnekrona är ett blickfång i rummet.

Ja, våra vänner har rest hem till Norden och vi fick mycket svalare väder här ungefär samtidigt. Mätaren visar 22 grader, men det känns svalare än så. Dessutom blåser det. Så vad gör man? Funderar lite på hemresan som närmar sig. I början av nästa vecka måste vi börja packa. Men före det ska vi ha våra finländska vänner på lunch på torsdag. De har bott i Spanien i vinter, men har nu återvänt till Loiredalen. Det ska bli roligt att träffa dem igen. Vi vet inte ännu hur det är ställt med Attende, om det ska komma några hundvalpar i sommar. Ska bli spännande att höra sedan hur det gick. Hur som helst så har jag räknat ut att vi inte hinner se hundvalparna som ev. kommer. Men det finns ju kameror :)!