Dukat för damer ;)

I lördags hade jag bjudit in min väninna L på dammiddag. Make ställde upp som både kock och servitör, så vi fick bara sitta och njuta av maten och prata :).

Glada och förväntansfulla poserar vi framför kameramannen med varsin Pastis.

Förrätten som nästan smälte i munnen. Det portugisiska vittvinet passade bra till. Lägg märke till servetten med blommor och gärdsmyg på, en av mina favoritfåglar.


Huvudrätten: stekt grisfilé med skogssvampstuvning, ugnsbakad potatis med örtkryddat smör och några tussar broccoli. Det serverades också hembakade kuvertbröd i två olika varianter. Ett glas rött portugisiskt till förstås ... :)



Här har katten Gustav hamnat under ett antal franska ostar, och dessutom lite på snedden. En av ostarna är svensktillverkad, kan ni gissa vilken? I Gustavs pratbubbla står det: " I love me". Till ostarna serverades det kuvertbröd och fikon i cognacslag. Ååå ... så gott!

Eferrätten var en Creme Caramel Porto som Make hade lagat. En mugg grönt té till och ett litet glas Tawny Port. Muggen med Marie Antoinettes monogram på köpte jag på Versailles för några år sedan.

Make som stod för både matlagningen och serveringen ska ha en eloge! Maten var god och jag och L hann prata och ha roligt tillsammans i flera timmar!