Makes dag

I går fyllde Make halvjämnt och det skulle ju firas! På tumanhand ute på strandklipporna :). Vi började med kallrökt lax på isbergssalladsbädd, crème fraiche, gröna oliver och finhackade örtkryddor från de egna odlingarna. Ett glas kallt vitt vin passade utmärkt till. Vädret svek oss inte, det var 25 grader och sydlig vind. De sydliga vindarna stör oss inte ute på vår udde.

Huvudrätten blev utestekt rådjurskött med svart trumpetsvampsstuvning och nypotatis. Ett glas rött, fylligt portugisiskt vin till satt inte helt fel ;). De svarta trumpetsvamparna har vi inte plockat själva, utan dem köpte vi torkade på burk i Frankrike när det var superspecialpris på dem. De är såå goda, vi ångrar oss absolut inte. Dessutom var de lätta att transportera hem :).



Efter huvudrätten hör det ju till att plocka fram den lilla ostbrickan. I går kväll hade vi fyra ganska kraftiga ostar på brickan, bl.a. några blåmögelostar. Till ostbrickan serverades plommon i madeirasås och hembakade kuvertbröd. Nu började det redan spänna vid byxlinningen, om ni förstår hur jag menar.


Till efterrätt blev det sachertårta som Make själv bakat. Den serverades med vispad grädde och varsin mugg Lipton Gunpowder té. När Make vände ryggen till passade jag på att dekorera tårtbitarna med varsin fransk trikolor. Trikoloren är den franska flaggan med vertikala fält i blått, vitt och rött (har kollat på Wikipedia). Make blev mycket överraskad och undrade varifrån jag fått tag på dem. Så det var bara att säga som det var; det var mina syskonbarn på Salobacka som hade skickat dem med mig när jag hälsade på i Österbotten. Jag hade fått mycket strikta instruktioner om hur jag skulle gå till väga ;).

Sedan var det dags att överlämna födelsedagspresenten som blev mycket uppskattad :)! Tack alla ni som bidragit till den!

Det är mera myggor än vanligt i år tycker jag och de lät mig inte vara helt i fred. Nästa gång tror jag att jag tar mera än Gunpowder med mig ;)!

Från det ena till det andra, mina sommarblommor har klarat sig undan rådjuren än så länge! Kanske jag valde rätt blommor i år? Min opererade tand känns bra trots att tandkirurgen tyckte att prognosen för den inte såg så bra ut. Men nu äter jag mycket gott med den och de andra tänderna och har ingen tandvärk. Bara att fortsätta att behandla myggbetten och njuta av sommaren alltså ;)!