Fläskfilé gånger två, en klockren Vanhanen

I går kväll var det lördagkväll :) och då gjorde jag och Make en klockren Vanhanen i trädgården. Ja, vi bestämde oss för att äta middagen i trädgården under en lönn (en yngre lönn den här gången). Make älskar ju matlagning men självklart måste han välja bland råvarorna som vi råkar ha hemma. Därför blev det fläskfilé gånger två. I Finland kallas fläskfilé för grisfilé och det låter ju nästan behagligare tycker jag. För fläsk hittar man ju inte på en grisfilé!

Så till förrätt blev det tunna skivor av en jättegod rökt fläskfilé. Därtill lite isbergssallad, champinjonskivor, hemlagad majonnäs och finhackade örter.

Här kommer det, nu kommer ni alla att förstå! Till huvudrätt blev det fläskfilé med en plommon- & ingefärasås. Tagliateller med äggula och färska örter serverades till. Vi drack för ovanlighetens skull ett spanskt rödvin, annars har vi ju mest hållit oss till de franska och portugisiska vinerna :).

Undrar ni varför jag kallar det här för en klockren Vanhanen? Jo, det var så att när vår f.d. statsminister Matti Vanhanen hade statsbesök så serverade han renkött till förrätt och älgkött till huvudrätt. Kött och kött sägs inte passa ihop i en meny och definitivt inte vilt och vilt! Till middagen hade han serverat vatten och juice. Så ni kan förstå att de världsvana besökarna var smått chockade efteråt ;).

Nu har ju Finland fått en ny statsminister i Mari Kiviniemi, vi får hoppas att hon inte gör likadana fadäser. Ja, men jag och Make gjorde vår i går, så nu har vi det undan ;)! Det hela blir ännu mer komiskt när jag tänker på hur mycket Make och Vanhanen liknar varandra. Make brukar faktiskt bli ganska påstirrad när han är i Finland, för folk brukar tro att det är den skandalomsusade f.d. statsministern de har råkat se.



Efter kött och kött, eller ska jag säga gris och gris så kom så ostbrickan fram. Bilden får tala för sig själv :).

När vi kom till efterrätten hade vi nästan glömt vår klockrena Vanhanen och bara njöt av färska körsbär med chantilly till. Chantilly är vispad grädde smaksatt med socker och vaniljsocker. Inga krångligheter här inte ;)!

Det var en spännande kväll, för meteorologerna hade lovat regn- och åskskurar åt oss till natten. Vi förberedde oss genom att stänga fönster och jag lät bli att vattna squasharna och sommarblommorna i går, för jag tänkte att det där med bevattning tar nog naturen själv hand om nu äntligen.

Men där gick vi bet. Inget regn överhuvudtaget ännu heller! Jag tror knappast att det är sant. När jag tittade på väderprognosen i morgonnyheterna visade de hur åsk- och regnmolnen hade delat på sig söder om oss, och därmed lämnades vi helt utan regn igen. Det finns roligare saker än torka kan jag säga! Vi får trösta oss med att vi har lite moln i dag i alla fall och bara 25 grader i skuggan. Det kan vi stå ut med :)!