I går kväll gjorde vi något som vi brukar göra när vi riktigt vill njuta. Med middag nere på udden. Make hade bakat en jättegod baguette och till den hade han gjort en fisk- och skaldjursröra som bestod av kräftstjärtar, kallrökt lax, smörslungad schalottenlök, slätbladig persilja, fransk dragon och lite av fem olika peppar. Allt det här goda blandades med en hemlagad majonnäs och crème fraiche. Gott, goti, gott, gott!Jag skulle faktiskt bara sträcka fram handen för att ta besticken, och då hamnade också handen med på fotot. Nå, låt gå :).
Kvällen var varm så Make tillredde huvudrätten ute på gasspisen. Det blev stekt nötinrefilé från Uruguay (vilken slump att Uruguay samtidigt råkade spela bronsmatchen mot Tyskland), nypotatis och en stuvning av svart trumpetsvamp. Ett glas fylligt rött vin från Portugal blev pricken på i:et.Jag kom att tänka på min väninna J som inte tycker om vin till maten. Jag däremot tycker att vin passar nästan för bra till maten :)!
Våra goda grannar S råkade passera udden med sin båt och Make vinkade till dem med sin hatt.
Jag tror att familjen S skulle ha uppskattat ostbrickan som vi hade i går. Det var många goda franska ostar, och ja, så en lokal ost också. Ostbrickan var lite väl tilltagen, så vi måste lämna en del tills i dag. Ja, det man inte har bakom sig så har man framför sig ;).
Nu ska jag visa en av mina favoriter när det gäller vilda blommor, nämligen nattviolen. Nattviolen hör till orkidésläkten och doftar alldeles ljuvligt, speciellt nattetid. Men aja, baja, rör inte dessa blommor, för de är fridlysta. Men man kan titta och dofta och njuta av dem ändå :).Ja denna söndag har vi fått uppleva årets värmerekord. Vad sägs om 32 grader i skuggan? Inomhus har vi nu 25 grader, så det gäller att stålsätta sig och inte hålla fönstrena öppna dagtid. För då kommer den varma, nästan heta luften in. Nu gäller det alltså bara att överleva ;)!
En ny variant av solnedgången igen! Det här får jag försöka komma ihåg sedan i vinter när vi är i Portugal och "fryser" ;)!
Njut och bevara alla underbara ögonblick - visst har vi en härlig sommar????
SvaraRaderaNu är vi nere i Skåne och mit i värmeböljans mitt. Lite pyssel för att hålla katterna svala har vi fått ha, de är inte vana. Men vi har det sååå skönt!
Jag tror att busken du frågar om är en schersmin. Doftar den nästan som smultron morgon och kväll?? I så fall är det en sån!
Ha en underbar måndag!!!
KRAM!!!
Malena, ha en underbar semester! Ja visst har vi en fin sommar! Hoppas att Lacki och Pyk (?) klarar sig i sommarhettan!
SvaraRaderaJa, det är en doftschersmin som vi har i vår trädgård. Tänk att få veta efter att ha bott här i 15 års tid :)! Jag har trott att det är jasmin, men det är fel.
Ha en skön fortsättning på måndagkvällen och njut i fulla drag :)! Hälsa killarna!
Många kramar från Kalla!!