Livet där det är

Jag har sedan tolvårsåldern drömt om att få bo på ett slott. I fjol blev min dröm verklighet och jag och maken bodde i åtta månaders tid i en slottsflygel på ett privat slott i Loiredalen i Frankrike. Inläggen under vår vistelse i Loiredalen handlar om livet i slottsmiljön, slottshunden Attende, slottskatten Princess samt om våra utflykter i regionen.

Under sommaren bodde vi invid vår havsvik uppe i Norden i fyra månaders tid. Under den tiden kom inläggen att handla om vårt liv där.

I mitten av september reste vi tillbaka till Loiredalen och ska bo i samma slottsflygel i först tre månaders tid. Efter det ska vi bo i Portugal vid Atlantkusten i två månader. I mitten av februari bär det av till Loiredalen igen för en tremånaders vistelse till.

onsdag 28 juli 2010

Rökta abborrar och jordgubbar

Den här hemlagade örtmajonnäsen i ett handmålat glas med liljekonvaljemönster är lite lösryckt ur sitt sammanhang här ... men vänta bara, den kommer igen :)! "Majonnässhoten" är gjord på lokala äggulor, därav den fina färgen. Gulorna blir nämligen mer orangefärgade om hönsen får äta gräs och annat grönt, och det är bra för oss andra tvåfotade :).


Här känner sig nog majonnässhoten sig mera hemma tror jag ;). Tillsammans med rökt abborre, hembakade kuvertbröd med Fjällbrynt rökt räkost och en sallad :).


Nu kom jag att tänka på mina barndomssomrar när pappa brukade röka abborrar i syrénbersån. Så gott det var! Jag kommer ihåg att en kusin från Sverige uppskattade abborrarna väldigt mycket. Och mammas hembakade bröd också förstås ... det var tider det.

Färska jordgubbar med chantilly, lakritsströssel och ett Singoalla lakritskex som efterrätt. Jaa, och en mugg citron-fläder té :).

Snigeln, snigeln på stigen där, säg mig vem som över vädret styr ... Vi har faktiskt fått 9 mm regn sedan jag skrev senast. Ska man våga klaga nu då, men jaa-a då, 9 mm är faktiskt ganska lite under en 45-dagars period tycker vi. Alltså, vi vill gärna ha mera regn, men inte på lördag, för då är det triathlon dags! Jag återkommer till det om några dagar ... Ha det gott!

2 kommentarer:

  1. Så gott så gott så gott! Mumsfilibabba!

    Igår åt vi kantarelltoast igen, och årets första blåbär med glass. Men bären behöver mogna lite till i solen, de är sena i år. Så innan jag plockar till frysen får det gå några dagar till.

    Hur har ni det? Har ryssvärmen hälsat på? Här är det lite grått meninte så kallt. Ska läsa vidare i min bok i eftermiddag. Skönt med en vecka semester kvar.

    Kram!!!

    SvaraRadera
  2. Kantareller och blåbär, ja det får vi inte se hos oss i år p.g.a. torkan, men det låter jättegott med kantarelltoast :)! Yes, yes!!

    Vi har det lite pirrigt här nu. Make ska ju delta i triathlon i morgon. Dessutom är han arrangör, så det betyder lite extra "pyssel".
    Vad sägs om 3 km simning, 80 km cykling och 20 km löpning :)?

    Ryssvärmen har nått oss lite indirekt, vi har rätt så hård blåst, s.k. sydvästan, men ändå varmt, 22 grader. Luften känns kvav.

    Ha en trevlig helg och en skön fortsättning på semestern!

    Massor med kramar till dig & killarna :)!

    Från Kalla

    SvaraRadera