Julhelgen i slottsmiljö

Så här såg det ut några dagar före jul när jag var ute på promenad. Attende till höger i bild.

Nu är det annandag jul och vi har avverkat vår första jul utomlands. Före julen hade vi snö, men den smälte bort och var på julaftonen minst sagt ett minne blott ;). På julaftonen regnade det och det var några plusgrader, men juldagen bjöd på ett fantastiskt promenadväder. Sol, vindstilla och + 8 grader. Julaftonen är som en helt vanlig dag här, man arbetar och inväntar julgubben som kommer genom skorstenen natten till juldagen med julgåvorna:). Då gäller det ha sin stora strumpa beredd så att han har någonstans att sätta alla julgåvorna.

På juldagen var vi inbjudna på jullunch till slottet. Hela grevefamiljen var närvarande, mamma, pappa och tre barn. Grevinnans bror var också med. Vi bestämde oss för att föra samtalet på franska eftersom de flesta inte kan någon engelska. Inget problem för oss då alltså ... ;). Först blev vi bjudna på äkta Champagne med salta tilltugg. Sedan var det dags att förflytta oss in i själva matsalen. Där var det uppdukat med grevens farfarsmors vita, stora duk med monogram, antika kristallglas för vinet och silverbestick "all over". Det antika fina slottsporslinet med monogram hade också plockats fram. Porslinet var målat i blått och guld, mycket vackert. Dessutom var det julpyntat och stämningsfullt.

Nöjda och mätta efter jullunchen på slottet. Här får man en skymt av den antika duken och porslinet med monogram.

Till förrätt blev vi serverade små smördegsinbakade chevreostpajer med honung och en grönsallad. Huvudrätten bestod av vildsvinsstek med tillhörande sås, coingsgelé, äppelkompott, morotspuré och haricots verts. Vitt bröd till är en självklarhet. Franskt rött vin serverades som måltidsdryck. Till efterrätt fick vi en mandeltårta med vaniljsås som grevinnan själv tillrett. Efter det förflyttade vi oss till biblioteket för kaffe och té och chokladpraliner.

När vi hade kommit halvvägs i vårt kaffedrickande så tyckte dottern att det var dags för julklappsutdelningen. Hon delade själv ut julklapparna, en i taget förstås, men nästa julklapp skulle inte delas ut innan den föregående gåvotagaren under stor koncentration öppnat och visat sin julgåva åt alla. Kindpussar naturligtvis åt gåvogivaren :). Var och en fick inte en hel hög med gåvor som är vanligt i Norden, utan det handlade om 1 - 2 julklappar per person. Det var bl.a. nya vinterstövlar till tonårsdottern, en fårskinnsfäll till sonen, en kalender och julkrubba åt greven och en Hermes parfym till grevinnan. Måttligt och stilfullt.

Ja, tre timmar gick i en hast och det var dags för oss att tacka för oss. Nu vet vi hur man firar jul på ett slott i Frankrike :). Princess har tillfälligt bosatt sig i slottet nu under helgen och så blir det förmodligen också i nyårshelgen. Hon är ju ändå slottskatt och tonårsbarnen vill ha sitt lilla gosedjur till hands under ledigheterna. Attende fick resterna och benen från vildsvinssteken i går kväll och verkar fortfarande vara ganska "däst" (finns det ens ett sådant ord?), ni vet, luktar inte så gott direkt ... men, julen är ju till för oss alla!

Det här är en del av vad vi serverade oss själva annandag jul i slottsflygeln. Langustinen nere till höger äts dock först på söndag.

Solnedgången annandag jul.